Les élèves de 4EA ont organisé une vente de crêpes dans le lycée le jeudi 13 février pendant les récréations : deux élèves désignés se chargeaient de l’encaissement pendant que quatre autres garnissaient à la demande les crêpes commandées.

Les crêpes avaient été faîtes le matin par les élèves de Terminale CAPA en cours de cuisine avec M Brajon.

Cette action s’inscrit dans le cadre du projet vente. Projet dans lequel les élèves ont appris à fixer le prix et la marge en fonction du coût des matières premières utilisées. Ils se sont également chargés de la communication en créant et diffusant des affiches publicitaires.

A leur grande satisfaction, 114 crêpes ont été vendues ; ils ont donc réalisé un chiffre d’affaires de 57€ !

Sandrine Hodée-Ratier